Nu serveras frukost på Färsingaskolan

Färsk frukt, knäckebröd, olika sorters mjukt bröd, pålägg och smoothie - nu serveras eleverna på Färsingaskolan frukost varje dag. Och att döma av första veckans testperiod, är det mycket uppskattat!

- Jag går hit varje morgon, säger Emilio Linsjö, 8B. Jag skippar att äta hemma, tar det lugnt och äter på skolan istället. Jag tycker att det är jättebra med frukost här.

Rusning vid nio

Det är måndag morgon och matsalen på Färsingaskolan i Sjöbo är öppen sedan klockan åtta. Det kommer elever med ojämna mellanrum som tar mat och sitter en stund med kompisarna och äter innan de drar vidare till lektionerna. Största rusningen kommer vid nio-tiden; frukosten serveras till halv tio.

- De elever jag pratat med har bara gott att säga om frukosten, och matsalspersonalen har beskrivit det som en mycket lugn, trevlig och social stund under morgonen. Allt eftersom utvecklar vi frukosten lite, och framöver ska elevrådet vara delaktiga i att bestämma vad som serveras, säger Joakim Wijkander, rektor på Färsingaskolan.

100 varje morgon

Färsingaskolan har drygt 400 elever, och första veckan har runt hundra av dem ätit frukost varje morgon.

- Jag tycker att det här är en fantastisk idé! Eleverna får en helt annan ro i kroppen när de är mätta. Vi kan också se att det kommer elever till frukosten, som vi i vanliga fall inte ser under luncherna, och det är väldigt bra, säger Ida Saurow, köksbiträde, och fyller på med nytt pålägg i frukostbuffén.