Cirkulärt dryckesnav – Från rest till hållbara livsmedelsprodukter

Skånes dryckesproducenter har tillsammans med Innovationscenter för landsbygd blivit beviljade medel för samverkansprojektet "Cirkulärt dryckesnav – från rest till hållbara livsmedelsprodukter".

Projektet syftar till att utforska nya sätt att ta tillvara restflöden och skapa nya affärsmöjligheter. Förhoppningen är att vid slutet av projektet ha fem prototyper som kan vara till nytta och skapa värde av outnyttjade resurser.

Projektet pågår fram till 31 augusti 2026

Projektet är finansierat av Länsstyrelsen Skåne som medfinansieras av Europeiska unionen och leds av Melissa Nyström och Linda Dahl, som båda lång erfarenhet av mat, dryck, kommunikation och projektledning.

Om Innovationscenter för landsbygden

Sjöbo kommun, Simrishamns kommun, Tomelilla kommun och Ystad kommun driver Innovationscenter för landsbygden i samverkan. Genom att stödja innovativa företagare vill Innovationscenter för landsbygden bidra till att öka tillväxten på landsbygden.